Alimentación Saludable Todos los Días TORTA DE CHOCOLATE CON BISCOCHO DE QUINOA ¡¡ SIN HARINA !!


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Celebra con quienes más quieres dándoles la mejor alimentación. Hoy te ofrecemos preparar un exquisito biscocho de chocolate en base a quinoa, un alimento rico en proteínas y minerales como calcio, hierro, magnesio. Vitaminas del tipo C, E, B1, B2 y fósforo. Es rica también en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.

Te invitamos a preparar ésta saludable receta y disfrutar con tus amigos o en familia nutriéndose sana y deliciosamente.

INGREDIENTES

- Media taza de quinoa

- 1 plátano maduro - 1 cucharada sopera de cacao natural en Polvo - Dos cucharadas de endulzante natural o azúcar - Nueces peladas - Una cucharadita de polvo de hornear

- 1/2 taza de agua tibia

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PREPARACIÓN

1. Lavar la quinoa y cocerla durante 20 minutos aproximadamente. dejarla enfriar.

2 Moler el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.

3. Diluir el cacao en polvo en media taza de agua tibia y mezclarlo con el plátano.

4. Mezclar el endulzante y el polvo para hornear. Añadir la quinoa y el plátano.

Incorpora bien (puedes ayudarte de una Batidora eléctrica).

5. Añadir las nueces.

COCCIÓN

1. calentar el horno a 180°C

2. Enaceitar un molde para biscochos y añadir la mezcla

3. cocinar por 20 minutos. Pasado el comprobar que el bizcocho esta bien cocinado por dentro.

4. Dejar enfriar antes se desmoldar.

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RELLENO Y DECORADO

Para el relleno y el decorado, puedes escoger los ingredientes que más te gusten como mermelada de moras o manjar, dependiendo de tus preferencias y creatividad, eso sí te recomendamos escojas ingredientes naturales, de elaboración artesanal "hecho en casa" que contienen menos aditivos y colorantes artificiales que pueden perjudicar tu salud y la de tu familia. ¡¡ ESCOJE COMER SANO !!

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